七月仲夏，探寻大美【青海】七彩【甘南】，走进九色香巴拉

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【饮食提示】
在藏区饮食以牛羊肉食为主，蔬菜少且贵，做好思想及胃口的准备。大家可以在西宁自行购买些水果带在身边以便于食用。藏区比较干燥，为增强抵抗力应加强蔬菜水果摄入，切忌无节制地食用羊肉，一旦上火，将影响体力和健康水平。由于当地蔬菜水果出产不多，建议携带合成维生素，特别是VC。在藏区主要的特色食品有牦牛肉，青稞酒，糌粑，藏包子，血肠等。大部分都是油腻的食品，藏区的酥油茶具有调节肠胃，减轻高原反应的功效，建议适当饮用。青海藏区的青梨酒、互助酒、青稞酒颇为醉人，饮酒以自己平日普通白酒酒量的三分之一为宜，以免产生高原反应。

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雄踞“世界屋脊”的神秘青海，位于青藏高原东北部，东西长1200公里，南北宽800公里，面积72.12万平方公里。境内山脉高耸，地形多样，河流纵横，湖泊棋布。巍巍昆仑山横贯中部，唐古拉山峙立于南，祁连山矗立于北，茫茫草原起伏绵延，柴达木盆地浩瀚无限。长江、黄河之源头在青海，因域内有中国最大的内陆高原咸水湖－青海湖，而得名“青海”。

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【八宝吉祥】藏语称“扎西达杰”，八种图案(白海螺、宝瓶、宝伞、吉祥结、金轮、金鱼、莲花、胜利幢)分别代表着不同的寓意和独特的祝福，是藏族绘画里最常见而又赋予深刻内涵的一种组合式绘画精品。大多数以壁画的形式出现，也有少量雕刻和塑造的立体形，这八种吉祥物的标志与佛陀或佛法息息相关。。

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【牛肉干】这里主要指的是果洛州“雪山牌”五香咖喱牛奶干。“雪山牌”五香咖喱牛奶干它是选用青海牦牛鲜肉，剔除筋皮，加白水煮熟取出，切成均等小块，后加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒，再烘干，分装等工序加工制作而成。

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【人 参 果】它是一种野生的多年生草本植物的块根。同时高原人叫这种植物的块根为蕨麻，又叫延寿果、蓬莱果等。蕨麻喜湿润，耐高温，它的全株又是藏药之一。蕨麻在青海主要产地为果洛、玉树、黄南、海南等藏族自治州。蕨麻性味甘温，有健脾益胃，收敛止血，生津止渴，补血益气之功效。

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【羌活】羌活是伞形科多年生草本植物。青海是全国三大羌活产区之一，蚕羌质量列全国之冠。羌活喜生于海拔1500－4000米左右的高山灌木林中或草中，其根等可入药。主治风寒感冒、表邪寒热。黄南尖扎地区所产的蚕羌质量最佳。
【秦艽】秦艽是龙胆科多年生草本植物，是治风湿关节痛、结核病潮热、黄疸等症的主药之一。在青海尤以黄南产的秦艽质量最佳。

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【住宿提示】
于进入藏区后条件有限，其中一天没有办法洗澡。此行藏区是一个没有旅游开发的地方，所以当地能够保持原始生活状态，但是相对的接待条件也是十分有限，我们会尽力抢订比较好的房间，希望大家谅解。

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【有机宝石】红珊瑚石与琥珀、珊瑚被称为有机宝石，形状像棵树，生长在200--2000公尺深海中。20年长一寸，300年增加一公斤，质地坚实，美丽娇艳，更具养颜美容，活血明目之功效。用红珊瑚能雕琢成贵重珠宝的有深红、桃红、粉白等少量几个品种，其中又以深红为上品、价格也最为昂贵。是尊贵不凡，高雅夺目，是吉祥、平安、护身的代表。

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【青稞酒】是以青稞为主要原料酿制的白酒。有300多年生产历史。民间素有土法酿制熬酒传统，名为“酩镏”。以作坊形式酿制，始于明末清初，山西“客娃”将杏花村酿酒技术带到青海，并用当地黑青稞作主料，配以豌豆、黑燕麦等酿选出别具风味“威远烧酒”。此后，历经各家烧房的酒大工、曲大工不断实践，形成了从踩曲、制坯到蒸馏一套完整的酿造技艺，自成体系。解放后，改革和完善生产工艺，采用先进的“老五言法”代替过去的“转醅续渣法”，其色、香、味独具一格。特点是香味纯正，酒体澄明，醇和绵软，回味悠长。青海青梨酒厂生产的互助牌青稞酒，以青稞以原料，青稞、小麦、豌豆制曲，科学配料，大曲糖化产生自然香味，精选陈酿精心勾兑而成，饮后不头痛、不口渴、不伤胃、醒酒快。

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【黑紫羔皮】黑紫羔皮是青海省名贵裘皮品种之一，也是供我国出口的名贵裘皮。黑紫羔皮主要产于青海省海南州贵德、贵南县和黄南州的泽库、尖扎等县。它取自黑藏羊的羔羊（产后不超过半个月的，如超过一个月，其皮即称二毛或“一把抓”）。黑紫羔皮被毛柔软，毛圈形花，花纹紧密，卷曲美丽，色泽黑艳，皮板轻松，保暖性好。