犹太教（希伯来语：יהדות‎ Yahadut），中文曾俗称挑筋教或一赐乐业教，是在公元前2000年西亚地区的游牧民族希伯来人中产生的，是希伯来人的宗教、价值观和生活方式。犹太教是单一主神论(Henotheism)的宗教，其主要经典是包括妥拉（摩西五经）在内的塔纳赫（即希伯来圣经，基督教及天主教称为旧约圣经），以及包括口传律法（密西拿）、口传律法注释（革马拉）以及圣经注释（米德拉什）在内的塔木德，对信奉犹太教的犹太人而言，犹太教是上帝和以色列人立约的关系。

犹太教是一种族教群体，包括生来就是犹太人，或是改信犹太教的人。在2012年时，各世界的犹太人人口估计共1400万，约占世界总人口的0.2%。其中42%住在以色列，其余42%住在美国和加拿大，剩下的大部份住在欧洲，其余的住在南美、亚洲、非洲及澳洲。

概述

犹太教崇拜单一的上帝（一神信仰，希伯来语：יהוה‎），是希伯来人内部的民族宗教。犹太教认为《塔木德》是仅次于《圣经》的经籍。当亚历山大大帝征服希伯来人的犹太原居地后，希伯来人也易名为犹太人并散落到希腊帝国各处，公元前3世纪，希腊化的埃及托勒密王朝君主托勒密二世，召集70多位懂希腊语的犹太人，集中整理犹太教文献并译成希腊语，即目前基督教使用的希腊语圣经中的旧约全书部份，所谓七十士译本。后来犹太国被罗马帝国彻底摧毁，犹太教位于耶路撒冷的圣殿被拆毁，只留下一段残破的西墙（俗称哭墙），犹太人散落到欧亚各地。

历史上，犹太人曾面对多次毁灭性的灾难和逼害。犹太人由于两千多年一直分散在世界各地，语言、文字已经分化，只是靠着统一的宗教维系其单一的民族性。基督宗教方面天主教教宗若望·保禄二世在近年，已承认曾对抗犹太教徒，造成了他们承受苦难的历史。

他们向往自己民族的辉煌历史。19世纪，犹太复国主义（锡安主义）思潮兴起，各地犹太人以买地等手段陆续回到巴勒斯坦，建立以色列国家。由于在遵守方式和程度的差异，现今的犹太教主要有三大派系，分别是正统派、保守派及改革派。在三大派系之外，卡拉派也是犹太教的组成部分，可萨人信奉的就是卡拉派，目前卡拉派在以色列约有40000名信徒。

一些宗教学者将犹太教、基督教和伊斯兰教通称为亚伯拉罕诸教，因为三者均奉旧约中的亚伯拉罕为他们的先知。

基本教义

相信耶和华是创天造地，唯一的真神。尊崇单一的、超越一切的上帝："以色列阿，你要听。耶和华我们上帝是独一的主。"（申6:4），这与异教世界的泛神、多神宗教完全不同。

严守十诫和律法。

相信犹太人是天主的选民。

期盼弥赛亚的降临，拯救整个犹太民族。（否认耶稣是弥赛亚）

反对偶像崇拜，在犹太人的圣殿中没有任何上帝的有形形像。

旧约是上帝在犹太人历史中的行动的记录汇集，强调以色列国的命运。国族主义和选民的意识决不会消失。犹太人期待弥赛亚为个人与社群带来奖赏，也期盼他的到来会触动并影响个别的犹太人及整个族群和全人类。弥赛亚是希伯来文，意思是受膏者。这个观念首次出现在西元前931年所罗门王去世。之后犹太人经历国家分裂跟灭亡，所有的犹太人都盼望有一天能在所罗门王后裔的领导下恢复以往的荣耀，届时将是太平盛世，不再有饥饿、战争、疾病、痛苦。这也是犹太人无法接受耶稣是弥赛亚的主要原因，因为基督降生后太平盛世并没有到来，犹太人依然过了几千年流离失所的日子。但是许多基督徒喜欢强调犹太人不愿意接受耶稣是弥赛亚，是因为耶稣出身贫苦，像常人一样受苦、死亡，不喜欢犹太人以“身分卑微”来断定基督不是弥赛亚的说法。

古代教派

法利赛（Pharisees）为“分别出来、分离”的意思。声称以斯拉是第一个法利赛人。宗教上，是犹太教的保守派，前身即马加比家族时代的哈西点人。今日犹太教均原于此派。

撒都该（Sadducess）是一个深受希腊罗马文化影响的犹太教派，乃是为新主义的党派。在宗教上，他们趋向怀疑派，只接受律法书为正典，否认先知或古人的遗传有什么权威，对摩西律法，有保有自由解释的权柄。

艾赛尼派（Essenes）是一种修道性质的隐士会社，偏向神秘哲学，也为弥赛亚观念推进教义，在新约中未提及。此首见于马加比朝约拿坦年间，可能于亚兰文“圣洁”而来，。

影响

犹太教只是一个民族性的宗教，信仰人口并不多创世记 22:17 论福，我必赐大福给你，论子孙，我必叫你的子孙多起来，如同天上的星，海边的沙，你子孙必得着仇敌的城门。 但在宗教界有很大的影响，犹太教是另外两个世界性宗教——伊斯兰教和基督宗教的源头。

犹太人国家在公元79年被罗马帝国摧毁后，一部分犹太人流落到阿拉伯半岛，和阿拉伯人混居，他们的宗教与阿拉伯人宗教类似，两族都有一位共同祖先亚伯拉罕，阿拉伯人则称呼为（易卜拉欣），是犹太教的教义都认同的。在古兰经中，也有很多和犹太教内容近似的地方。最大相异点为：犹太人的祖先是亚伯拉罕的幼子以撒（新约马太福音一章2节：亚伯拉罕生以撒），而阿拉伯人的祖先是长子以实玛利（旧约创世记16：15后来夏甲给亚伯拉罕生了一个儿子；亚伯兰给他起名叫以实玛利18：20至于以实玛利，我也应允你：我必赐福给他，使他昌盛，极其繁多。他必生十二个族长；我也要使他成为大国。 上帝当初这么做是有原因的，因为祂已在创17：6应许亚伯拉罕“我必使你的后裔极其繁多；国度从你而立，君王从你而出。”创世纪 22：17 也说了“我必叫你的子孙多起来，如同天上的星，海边的沙。”

现在全世界信仰犹太教的人很少，只局限在犹太人内部，信众也少于同为特定民族信仰的锡克教、神道教。但每一部介绍宗教的书籍都少不了要提到犹太教，主要是因为其影响巨大。

其他

传教犹太教不主动到外族人中传教，犹太教不愿意外族人皈依犹太教，但外族人坚持要皈依则要通过考验才接受。它们“传教”的对象是已经不遵守犹太教规的犹太人。这些人可能是因为居住在没有其他犹太人的地方而入乡随俗，或与外教的人结婚。传教者鼓励他们重新遵守犹太习性。

会堂在犹太人宗教生活中相当重要。犹太人被掳没有圣殿的时候，就建立会堂。会堂的功用有：信徒聚会崇拜的地方、圣经学校、用于读经和讲解律法、祷告的地方、福利机构、平民学校、祭司和教师在此教导。

圣殿在犹太人的国家生活和宗教生活占了最重要的地位，圣城耶路撒冷是国家的首都，敬拜上帝的圣殿是国家总部。即七十年为罗马提多将军夷为平地。

犹太历节期共有七个：逾越节/无酵节、七七节、新年、赎罪日、住棚节、光明节、普珥节。前五个为摩西律法规定，后两个源自被掳回国以后。

犹太公会 罗马人允许犹太人掌理许多他们自己的宗教和本国的事务，因此存在很多的地方法庭。犹太最高的法庭就是大犹太议庭，甚至拥有警察权，大祭司率领超过七十位由法利赛人、撒都该人组成的法庭成员。这个议庭除了安息日和圣日之外，是每天开会的，新约的记载是以“公会”、“祭司长和民间的长老”、“众祭司长和长老并文士”、“大祭司及官长”，或“众首领”来称呼，就是这个犹太的议会决定将耶稣处以死刑。

散居的犹太人 古代历史上散居犹太人分为希伯来派、希腊派的犹太人。希伯来派：就是保存犹太教的宗教信仰，且使用希伯来或亚兰语言。希腊派：吸收希腊及罗马文化，除信仰上帝外，已完全不是犹太人，他们说希腊话，或居留地语言，随邻居习俗，分辨不出是犹太人。

犹太的宗教教育 犹太孩童所接受最初的宗教教育就是从父母学习希伯来历史及宗教，旧约摩西的律法和箴言都要求父母要负起这个责任。犹太男孩大约六岁时就进入地方性的会堂，以旧约为教科书来学习阅读和写作，由拉比来担任教职，也被教导包括圣经外的犹太传统和复杂的宗教仪式等。

犹太教和其他宗教的关系

和基督教的关系

犹太教与基督教最著名的差异就是对于旧约预言弥赛亚的看法。犹太教仍在期待弥赛亚的到来，而基督教认为耶稣就是旧约预言的弥赛亚。两个宗教认知的不同常会带来一些紧张，偶尔甚至会因此造成暴力事件。

犹太教与基督教的经典也有所不同，犹太教的塔纳赫和基督教的旧约圣经内容相同，但编排顺序不同。犹太教的经典除了塔纳赫外，还有记载犹太教律法、条例和传统的塔木德，而基督教圣经除了旧约圣经外，还有记录耶稣及他的门徒言行的新约圣经。

和伊斯兰教的关系

犹太教和伊斯兰教有特殊和密切的关系，两个宗教均自认是源自亚伯拉罕的宗教，因此也都属于亚伯拉罕诸教。两个宗教都是一神论的宗教，伊斯兰教称犹太人为有经者，这是犹太人描述自身和妥拉和其他犹太教经典之间关系的词语。而许多犹太人也认为 伊斯兰教遵守挪亚七律，因此也是属上帝的义人。当第七世纪伊斯兰教兴起，并且在阿拉伯半岛扩展时，犹太人和伊斯兰开始互动，伊斯兰教的一些核心价值、结构及理论是源自犹太教。伊斯兰文化和哲学也大幅影响在伊斯兰世界的犹太人。

中文称呼

台湾促进和平基金会认为犹太中的“犹”字带贬义，提出以“尤”字取代之，以示尊重。以色列外馆对此举表示感谢，同时也表示并不反对现通行的译名。