尖吻蝮属（学名：Deinagkistrodon）是蛇亚目蝰蛇科蝮亚科下的一个有毒单型蛇属，属下只有尖吻蝮（D. acutus）一个品种。尖吻蝮俗名甚多，又称白花蛇、百花蛇、百步蛇、五步蛇、七步蛇、蕲蛇、山谷虌、中华蝮等，中医《开宝本草》命其名为胜褰鼻蛇，是亚洲地区及东南亚地区内相当著名的蛇种，尤其在华南一带更是自古已备受重视的蛇类。目前未有任何亚种被确认。

特征

一条较成熟的百步蛇

成年的尖吻蝮能达91至121厘米长，目前最长纪录是154.5厘米。它们的头部尖端呈突出状，被形容为短小的鳞角，这枚鳞角根据各蛇体质之异而长度不一。尖吻蝮的头部长有颊窝，即红外线感受器。

纹理结构方面，尖吻蝮的身体多以灰色或棕色为主要基调，再配合较浅色的呈三角形棕灰色纹案，深浅各异的三角纹错落相继，组成节理分明的躯体。尖吻蝮具备大而长，且形状倒钩的管状毒牙。

地理分布

尖吻蝮主要分布于中国南方地区，包括浙江、江西、安徽、福建、湖南、湖北、广东等省份，以及台湾、越南北部和老挝。其标准产地未有明确的记载，但学者皮礼特（Pratt）及邦普（Pope）曾先后提出应为“中国湖北省”。在大英自然历史博物馆的目录中，则列明此蛇种的产地为“九江庐山”。

习性

尖吻蝮多出没于山坡地带，喜欢栖息于多岩石的地貌之中，能存活于海拔100米至1,400米之间。 它们多于晚间或清晨活动，其它时候则会蜷伏于岩石缝或树叶堆里，以其状似乱石的体纹掩藏自己的行踪。受到攻击或骚扰时，它们的反应一般比较迟缓，但仍能对敌人施以准确的咬击。尖吻蝮主要以小型的哺乳类动物、鸟类及蛙类为食粮。 繁殖方面，尖吻蝮属于卵生蛇种，母蛇每次能诞下多至24枚的蛇卵，并会对蛇卵进行孵育的工作（以身体磨擦蛇卵以提升温度）。尖吻蝮的幼蛇颜色明显较浅，纹理比较明亮清晰，不过在其成长的过程中其纹理将会逐渐变暗。

毒性

尖吻蝮其中一个为人熟知的名字是“百步蛇”，意指人类只要曾被尖吻蝮所咬，脚下踏出一百步内必然会毒发身亡，以显示尖吻蝮的咬击实在奇毒无比；有些地方更称尖吻蝮为“五步蛇”，进一步夸大其毒素的威力，但实际上，该蛇种的单位毒性并不强烈，其对实验白鼠的LD50值为9.2mg/kg，而此蛇的平均排毒量为214毫克。虽然如此，尖吻蝮的危险性并不能忽视，根据长年调查资料显示，由尖吻蝮的咬击所导致的危险事件甚至死亡事件，至少在中国大陆地区确实是较为常见的。这一方面是由于该蛇种个体较大，性格暴躁，毒牙较长，咬伤的情形较为严重，一方面也由于该蛇属于排毒量较大的蛇种。台湾方面就有专门对抗尖吻蝮毒素的有效血清。根据美军报告指出，尖吻蝮的毒素是以蛋白质构成的溶血毒素，而这种毒素更是强烈出血性的。被尖吻蝮咬过后，受害者会出现伤口疼痛及出血的即时现象，继而会肿大、起泡、组织坏疽以及溃疡，随后更会感到晕眩及心跳加速。

大众文化

尖吻蝮在台湾的排湾族有着特殊的图腾意义，它们被排湾族人奉为祖先及守护者，也是这个民族雕刻成品中的常见物种，往往具备代表整个民族的高尚神格。中国古代文献中亦有被认为是描述百步蛇的片段，如《太平广记》所述：“山南五溪黔中，皆有毒蛇，乌而反鼻，蟠于草中。其牙倒勾，去人数步，直来，疾如激箭。螫人立死，中手即断手，中足即断足，不然则全身肿烂，百无一活，谓蝮蛇也。”与及唐代文学家柳宗元名篇《捕蛇者说》所述：“永州之野产异蛇，黑质而白章，触草木尽死，以啮人，无御之者。”

另外，在一些台湾餐厅里，有售卖以“百步蛇”为主要烹调材料的食物。他们把尖吻蝮肉制成各式食品，并以少量蛇毒制成饮料，另一方面又将抗蛇毒的药丸放在蛇肉及蛇汁中，让客人进食。

中医药用途

味甘、咸，性温；有毒。