记者13日从中国兽医协会获悉,我国首部畜禽养殖和屠宰福利标准已经启动制定。
据新华社北京11月13日电(记者林晖)记者13日从中国兽医协会获悉,我国首部畜禽养殖和屠宰福利标准已经启动制定。
这一标准由中国兽医协会携手30余家行业内领先的养殖企业、屠宰企业、食品深加工企业、餐饮企业共同制定,具体内容包括对畜禽的饲养管理、畜舍环境、疫病防控、行为表达、人员操作要求、宰前处置、击晕和刺杀放血等方面设置技术参数,以确定养殖和屠宰环节的福利基本要求。这也将成为我国畜牧兽医领域首部涵盖生猪、肉鸡、蛋鸡、肉羊、肉牛、奶牛六大畜种的农场动物福利行业标准。
标准还将对畜禽养殖环节的动物福利提出具体规范,如饲养密度、棚舍温湿度、氨气浓度、饲料清洁度、饮水清洁度等,最终提高动物健康与防疫水平。
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