俄罗斯鲟

俄罗斯鲟（学名：Acipenser gueldenstaedtii）是生活于俄罗斯等欧洲地带的鲟，俄罗斯鲟又叫大白鳇或苏俄鲟，根据记载，成年的俄罗斯鲟最重可达1500公斤，长6米，其重量仅次于近亲欧洲鲟的3200公斤，是世界第二重的淡水鱼，在餐宴中，产量最多的就属欧洲鲟、闪光鲟及俄罗斯鲟，这使它与多数近亲一样，面临濒临绝种的危机。

极危（IUCN 3.1）

科学分类

界： 动物界 Animalia

门： 脊索动物门 Chordata

纲： 辐鳍鱼纲 Actinopterygii

目： 鲟形目 Acipenseriformes

科： 鲟科 Polyodontidae

属： 鲟属 Acipenser

种： 俄罗斯鲟 A. gueldenstaedtii

二名法

Acipenser gueldenstaedtii

Brandt, 1833