豆雁

豆雁（学名：Anser fabalis），又名大雁、鸿、东方豆雁、西伯利亚豆雁、普通大雁、麦鹅。广泛分布于古北界的江河、湖泊以及海岸环境；是典型的素食主义者。

生态环境

豆雁广泛分布于古北界的江河、湖泊以及海岸环境，有趣的是在迁徙途中豆雁还经常光顾农田，时常会取食越冬的冬小麦等作物，因而引起农夫的不满。

分布地域

繁殖于西伯利亚大部、欧洲北部以及冰岛格陵兰东部，中国东北北部，越冬于包括台湾在内的中国大部，甚至远达香港都有本种越冬记录、欧洲中南部，朝鲜日本等地，迁徙时几乎会途径整个古北界。

身体特征

体形大小有如家鹅，额部不似鸿雁具有一圈耀眼的白色羽毛，体羽深褐色，上体颜色较深呈褐色，下体颜色较浅呈污白色，但不似鸿雁具有泾渭分明的深浅色快分界线。各羽片边缘颜色较浅。另外豆雁区别于同属近似种的一大特征是黑色的嘴，端部具有一个明亮的黄色色块，远远看去有如口衔一枚黄豆，所谓“豆雁”指的就是这个“豆子”。虹膜颜色暗棕；脚为橘黄色。叫声为较深沉的似hank-hank声。

食物

豆雁是典型的素食主义者，经检验白薯、小麦、蚕豆等作物的嫩叶、幼芽；慈姑、菱角、荸荠等野生植物都是豆雁的食物，不过偶尔豆雁也会取食少量的软体动物。

繁殖与保护

豆雁未列入濒危名单，但被作为医药成分捕猎而受到一定程度的威胁。