中国人为何什么都敢吃?
2012-11-30 09:43 参与:1186 评论:0 来源:雅虎 小 中 大 繁体
江西资溪野生动物资源丰富,与之对应的,是猎杀、贩卖、销售野生动物已形成了庞大的利益链条。在动物保护区无人制止非法盗猎,野味餐馆也因悬挂经营许可证而买卖无忧,甚至有餐馆悬挂公务消费定点商家的牌子,生意火爆。(11月28日《京华时报(微博)》)
猕猴、黄麂、野兔、猫头鹰……天上飞的、地上走的,总逃不了猎人的枪管,最后是逃不了食客的胃肠。此前有消息说,在天津湿地自然保护区的东方白鹳遭遇投毒,而死亡的白鹳最终以每只200多元的价格售给餐馆;再此前,一部名字叫《鸟之殇!千年鸟道上的大屠杀》的短片在网络上疯狂转载。
可能我们都快要忘了,自古人类关于飞禽走兽的记忆,曾是那么的浪漫而温暖,譬如倦鸟归林,譬如“惊飞远映碧山去、一树梨花落晓风”。当这些诗意的意象被货币与欲望勾兑的时候,候鸟迁徙之路,可能成了专业的“投毒之路”,野兽的生存之地,可能成了猎人的发家之所。有人说,江西资溪野生动物的悲怆,不过再次印证了姚明代言的那则著名公益广告:“没有买卖”,才“没有杀戮”。
这个逻辑最浅表化的解读,就是人类欲壑难平。但问题是,这究竟是“人类”的欲壑还是“国人”的欲壑?关于国人对饮食的癖好,确实没什么好妄自菲薄的。近日,网传一篇题为《老外吐槽娶中国老婆的下场》博文,引发了网上网下的围观,其中有一段看似很搞笑,原文如下:“天底下所有带腿的东西,除了桌子以外,中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去。我一般爱吃他们做的所有东西,就是别告诉我吃的是什么。说中国人爱吃肉,这我能理解,可是鸡爪子、鸭嘴、猪耳朵上有肉吗?我太太他们全家吃起来没够,顿顿吃,我看着都惊呆了。”
有些“什么都敢吃”,是可以理解的:譬如Discovery频道节目《荒野求生》主持贝尔格里尔斯,据说敢吃蛇蝎昆虫、动物尸体,野外求生,迫不得已;譬如全球各地还有些顶尖大胆的食客,那是胆识过人;又譬如木棍、砖头、电灯泡啥都能吃的怪人,那是一种疾病……但如果以现代文明社会观之,物质水平与环境习惯之外,集体在“吃什么”问题上如此不忌口的,除了国人外,怕还真不大容易找到第二类人。
除了生食猴脑、熟食熊掌较为昂贵,油炸蚂蚱、毛鸡蛋、烤狗肉等早已司空见惯。往历史上说,一桌满汉全席,干尽焚琴煮鹤的勾当。只是,世易时移,不吃猕猴不是不能过活,何况——上个世纪70年代初以来,全球发现的30多种传染病中绝大多数都是因人类食用野生动物造成;而根据《野生动物保护法》,猎捕非国家重点保护野生动物必须取得狩猎证,并且服从猎捕量限额管理;持枪猎捕的,必须取得县、市公安机关核发的持枪证——为什么现实还是阻挡不了“什么都敢吃”的心?最可怕的,是那些越是有钱的“吃货”,越是想着法子要把地球上没吃过的舔舐一遍。这个时候,你谈什么食物链、什么生态环保,都抵不过舌尖上的一抹味觉。
关于这个问题,动物保护主义者自然有动物保护的逻辑,社会心理学派有心理学的阐释,如果说得温和柔软一些,抛开“心存敬畏”的终极价值规则不说,或许路易斯鬠溏森的那篇《美国诗歌》足以说明一切——“不论它是什么,都必须有,一个胃,能够消化橡皮、煤、铀、月亮、诗。就像鲨鱼,肚里盛只鞋子。它必须游过茫茫的沙漠,一路发出近似人声的吼叫。”我们的胃里,除了五谷杂粮,除了不死金丹、人血馒头,除了燕窝鱼翅、虎骨熊掌,还有几分明月几分诗情、几多美好、几多信仰?或者,胃里盛满太多,只是因为心里剩得可怜。(文/邓海建)
责任编辑:语燃
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