在英国大部分住宅集中区的垃圾回收中心,都可以看到一个特别的桶状回收箱。社区居民每隔一些天都会拿着大的废旧油壶，将里面的液体倒进这个桶里。在伦敦一个住宅区，当地居民艾伦与记者聊天时称：“我们原来都是将废油直接排入下水道，或者装进垃圾桶倒掉。尽管在英国没有出现用这些油重新炼制食用油的现象，但这些废油常常成为下水道堵塞的罪魁祸首，让社区环境变得肮脏，臭气熏天。现在，我们将废油装在塑料旧油瓶里，定期来这里倒，虽然有些麻烦，但现在社区再没有出现下水道堵塞的事了。”

　　如何处理废油，特别是家庭产生的废油一直是英国环保部门的难题。以前英国家庭中的废油主要被倒入下水道，或被用于喂养牲畜。在英国，据当地水务公司的最新统计显示，大约55%的下水道堵塞都是由于油垢导致的。整个伦敦市每年因油脂结块造成的下水道堵塞平均高达4万多处，为此每年至少要花费1200万英镑进行疏通。随着人们对食品健康的重视，从2004年开始，在英国即使是动物也不能用餐饮废油喂养，任何人若用废油喂食动物被视为违法。

　　伦敦市政环境事务人员巴拉迪对记者说，为了解决废油问题，英国政府制定出一项餐饮废油回收计划。首先，伦敦等地方政府纷纷兴建废油发电厂等转化废油的工厂，为家庭废油转化后的产品找一个“出口”，使地沟油处理成为“绿色循环经济”的关键点。伦敦泰晤士水务公司不久前就与当地一家名为2OC的绿色能源公司达成协议，共同在东伦敦建造一座全球最大的地沟油发电厂。按计划，发电厂届时每天将从社区、饭店等收集约60吨地沟油，足以为发电厂提供超过一半的燃料，该发电厂每年可产生130千兆瓦时的电力，足以满足3.9万户普通英国家庭1年的用电所需。与此同时，泰晤士水务公司专门购买该电厂一半的电力用于污水处理工程，由此受惠的伦敦市民人数多达350万人。