面对食用野生动物，有多少人忍不住嘴巴和牙齿甚至有点心动？不可知的疾病，从口慾膨胀和蒙昧无知而来，恍若国人走向富裕的节点警报，都会深掩于那些带有痛苦的记忆中。

名为「龙蛇会」的果子狸炖蛇，17年前就有曝光；整整17年了，牠们的身影是否还存在于某些人的餐桌上？当年那些叫典典的孩子们都已长成大人，他们在非典的阴霾中诞生，生下来透着倔强之光，现在正是稚气未脱的花样年华。

2019至2020年的冬春，武汉人因售卖、食用野生动物招来新冠肺炎病毒，让中国乃至世界人民忘却的记忆又重复活。2003年「非典」病毒源自野生动物，新冠肺炎病毒也源于野生动物，新疫情的出现是大自然对人类的最新报复。

虽不能说武汉是野生动物的唯一屠宰场和贩卖地，但暖冬气候对野生动物携带新冠肺炎病毒在这裡传播有利。武汉是着名的美食城，除鸭脖，还有三鲜豆皮、汤包、热乾麵、烧麦、牛肉豆丝、糯米包油条、煨汤等。因市场上存在野生动物售卖行为，某些武汉人爱吃野味，如吃薑辣蛇、麻雀宴、狗獾等行为发生--对新冠肺炎病毒传播埋下隐患。

国家卫健委高级别专家组组长锺南山院士指出，新冠肺炎病毒爆发源头可能是武汉华南海鲜市场的野生动物及商舖。商舖售卖野味多达几十种，包括竹鼠、狗狸獾、猪狸獾、果子狸、狐狸、树熊、孔雀、大雁等。据中国疾控中心检测，证实武汉华南海鲜市场存在大量新冠肺炎病毒。李后强教授说得好，敬畏、尊重、保护大自然，严厉打击捕猎和贩卖野生动物，管住嘴巴和牙齿，切断病毒爆发链条是最重要源头。

在刚起风的夜晚，很多人的身体并没有感到寒冷，但病毒可能隐而不发。每个人都有不同的活法和体味，千万不能因个人癖好而殃及他人。买鸡蛋、牛排，买青菜、大枣，绝不买野生动物来吃。没有交易就没有杀戮，浸淫在柴米油盐酱醋茶裡，有可能跃升到琴棋书画诗词花的境界；而沉浸和宣扬在怎样吃稀奇的山珍海味中，眯着失掉仁爱的眼睛，若有多人盲从，就可能爆发特异性疾病的灾难。

将口慾开遍餐桌，这是一场场心灵丑恶的阻击战，足以令野生动物们心惊肉跳。美食这把刀，不仅催生了一个个胖子，而且变成了一种种杀人的疾病，包含新型冠状病毒传播，杀掉了一段又一段人的精神内质。「活着就要做点儿与吃喝无关的事」，平民作家范雨素的话掷地有声。

一些人腰包鼓了，频繁追求「舌尖上的猎奇」，渐渐滋长了「舌尖上的罪恶」。蟒蛇、猕猴、穿山甲等，成了他们的「盘中餐」。还大自然以安宁吧，人与野生动物和谐相处，先要管住你的嘴巴和牙齿。

2016年11月，海南琼中县森林公安局民警在某小区李某房间阳台发现疑似野生保护动物八角龟，后在其屋外一楼排水沟空地查获3条赤麂小腿、4隻山鼠、50公斤左右的山猪肉、10隻八角龟、7隻野生鸟类、1隻猫科死体。后李某被判处有期徒刑1年6个月，缓刑2年，处罚金6,000元。2017年1月，居住在海南五指山市某村男子王某以食用野生动物为目的，持射钉枪和铁砂，邀朋友进入鹦哥岭狩猎。最终，王某被判处有期徒刑3年，缓刑5年。

2019年1月，捷克一个老虎养殖场与越南犯罪网络勾结，为中国消费者提供用于製作虎骨酒和虎骨胶的虎骨。2017年，南非被偷猎的犀牛数量增幅惊人，只要国人对犀牛角有需求，偷猎者就会继续猎杀。内地养殖户驯养的果子狸、豪猪、野猪等野生动物大行其道，这些人甚至宣称驯养能有效减少人们对野生动物捕杀，缓解野生动物资源濒临灭绝。其实，食用野生动物和养殖野生动物，常互为因果、甚至成为保护伞，不仅带来疫情风险，还会给生态系统、家畜、农民带来严重威胁，危及城市社区。

中科院武汉病毒研究所认定新冠肺炎病毒为「2019-nCoV」，指出该病毒与一种蝙蝠中的冠状病毒的序列一致性高达96%。蝙蝠是狂犬病病毒、尼帕病毒、汉塔病毒等众多动物源病毒的重要宿主。2012年，世卫组织对中东呼吸综合症冠状病毒调查显示，该病毒也源自蝙蝠，先传给骆驼，再由骆驼传给人。埃博拉病毒作为动物疫源，之所以爆发就是在人体接触野生动物时发生，野生动物名单包括蝙蝠、大猩猩、黑猩猩、猴子甚至豪猪。人们普遍认为埃博拉病毒疫情爆发由蝙蝠引起，儘管早期是在首都城市间非法贩运灵长目动物所致。

不论各种新病毒的疫情如何传播，人类必须重视人与野生动物的关係，随森林砍伐、退化和气候变化问题接踵而至，在温暖、潮湿的人口密集地区人们与野生动物接触愈来愈多。疫情在靠近野生动物聚集地爆发，也在採购、美食和旅游以及贸易中被快速传播。

最为严重的是野生动物的走私活动，全球每年野生动物非法交易额高达约100亿到200亿美元，包括活的和捕杀后的野生动物。因野生动物交易在捕猎者、中间商和消费者间进行，每年野生动物、人和家畜之间的疾病传播机会变得非常多。

学者张田勘说，在对非典起源探索之时，被吃的果子狸是SARS病毒重要的动物宿主之一，具有强大传播能力。但在2013年时，中国科学院武汉病毒研究所发现，中华菊头蝠才是SARS病毒源头。SARS病毒可利用人、果子狸和中华菊头蝠作为功能受体感染人体细胞。当今某些人因满足个人的口慾，不断追逐猎杀野生动物成性。竹鼠、果子狸、蝙蝠、猴子、蛇、黑猩猩甚至狮子等，这些野味始终暗藏着致命威胁。从2009年到2013年，美国海关和边境保护局曾没收从「蝙蝠肉乾」到「烟熏猴肉」等各类野味6.9万件。

2003年的教训，在中国已走过17年光景。新冠肺炎病毒疯狂袭来，给国人很多要反思的地方。管住人的嘴巴和牙齿，立法严，更需执法严，持续打击任重道远。对于新冠肺炎疫情尚不清楚，要极端重视。任何断言、揣测，都可能被事实打脸。因为一切新事物都在认识中变化，哪容轻易下结论。第一时间向公众往最坏处告知，并缜密部署，严防死守，方为上策。