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粮食的未来 - 哈马罗·坎图＋本·罗切：点"食"成金

发布时间:2014-10-8 13:17|播放:13176|评论:0

 

哈马罗·坎图＋本·罗切：点"食"成金

 

哈马罗·坎图和本·罗切在芝加哥开了一家名为Moto的餐馆，尝试新奇的烹饪法和吃法。除了新奇好玩之外，这里还有一个用意：我们能一直使用新的食品科技为人类造福吗？

讲师介绍
粮食的未来 - 哈马罗·坎图＋本·罗切：点"食"成金
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课程介绍
在这个激烈而有趣的演讲中，纽约时报食品专栏的作家马克·比特曼讨论了在我们现在饮食中存在的问题（太多的肉类，太少的植物；太多的快餐，太少的家庭烹饪）和为什么我们的饮食习惯会对全球带来危机。
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