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粮食的未来 - 路易斯弗朗斯科：讲解喂养全世界的含义

发布时间:2014-10-8 13:17|播放:13189|评论:0

 

路易斯弗朗斯科：讲解喂养全世界的含义

 

路易斯弗朗斯科像我们展示我们为什么应该去庆祝大规模，超市化的白面包。她说到，从环境需要上来讲，大规模的生产会解决粮食问题，但同时我们也应该给小规模作坊和传统方法留给它们自己的位置。

讲师介绍
粮食的未来 - 路易斯弗朗斯科：讲解喂养全世界的含义
多人

课程介绍
在这个激烈而有趣的演讲中，纽约时报食品专栏的作家马克·比特曼讨论了在我们现在饮食中存在的问题（太多的肉类，太少的植物；太多的快餐，太少的家庭烹饪）和为什么我们的饮食习惯会对全球带来危机。
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