新年饮食趣闻

　　新年不吃龙虾 拒走回头路

　　各国民众在新旧年份交替之际，无论是公历新年还是传统的新年，都盼望新年新气象。人们在阖家团圆的时候，总是喜欢和亲朋好友分享美食，同时也有祈福的意思。德国人新年夜时要在自己餐盘里，把每样食品都留一点，表示要留给下一年吃。菲律宾人讲究在除夕夜，餐桌上必须有丰盛的食物，以保证家人来年不会饿肚子。

　　在西方人的餐桌上，也有好运食品的说法。例如他们认为吃葡萄、鱼、豆类和甜点心等，会带来好运气和健康身体，说法都很有趣。

　　与此同时，他们在新年时也避免食用一些食物。比如他们在新年的时候不吃龙虾。虽然平时龙虾被认为是很好的食物，但是因为龙虾喜欢倒着游动，而谁也不愿意新年走回头路，所以龙虾注定被摒弃在年夜饭之外。和我国不同的是，很多西方国家的人新年不吃鸡，因为鸡总是向身后刨土，他们认为这个行为很容易把过去的事情翻出来，如果是憾事或是坏事，那么在新的一年里，大家是不想看到的。还有他们也不喜欢吃其他有翅膀的禽类，免得好运会飞走。

　　朝鲜人的新年除了美酒佳肴外，还必须要做一种用糯米加上松子、栗子粉、枣泥和蜂蜜等蒸煮成的甜饭食用，以预示家里人丁兴旺、日子过得像蜜一样甜。

　　亚洲人都喜欢吃年糕，新加坡人更是如此。新加坡人吃年夜饭时，主妇端出大盆年糕便是最受欢迎的一道菜品。油炸糯米和红糖做成的甜年糕中包含着当地人祈福生活甜蜜和运气高升的愿望。越南人会吃方粽，方粽的外形很像我们常吃的糯米鸡。越南人过新年必须要吃的食品是粽子，全家人要在除夕一起分吃，节日里还把它作为礼品互相赠送。