7、糖卷果

       颜色不打眼，乌黑一片，里面的东西却不少，有大枣、山药、土豆、红薯等等，再裹一层饴糖，放凉后就是硬脆的口感，和原料的软糯形成鲜明对比。它还能补中益气，是美容养颜的佳品。

       8、糖葫芦

       把红果穿成串儿，再裹上一层麦牙糖稀。这种小吃适合在冬天吃，冷风一吹，糖迅速凝固，才出现一咬嘎嘣脆的效果，不仅口感爽，连又酸又甜的味道都可爱得迷死人。

       9、豆汁+焦圈

       这恐怕是老北京小吃的终极挑战了，连不少90后、00后北京人都喝不惯那种异味，色泽灰绿，味道也挺浓厚……梁实秋说，要是没豆汁和大糖葫芦，还能算是北京吗？可见这个怪味道的地位，喝的时候讲究配切得极细的辣咸菜。

       老北京小吃汇集地：这9种以外，还有不少没列出来的老北京小吃，最靠谱的是亲自去店里，想吃什么点什么。