香港的天际线点亮了整个夜空。

　　摄影：MIKE THEISS, NATIONAL GEOGRAPHIC CREATIVE

　　撰文：LAUREL CHOR

　　香港，就像是一个“混血儿”：它兼具西方特色和亚洲风采，既高楼林立又有一片丛林，美到令人炫目的同时，又保有粗砺的一面。从某种意义上来说，这座城市完美地平衡了这一切，每一位居民身上、每一个社区之中都涌动着这种独特的DNA。香港的生活节奏很快，因为在这里做任何事都很容易。你可以在上班前徒步，然后用便宜的点心做午餐，接着在米其林星级餐厅大快朵颐；只是，别忘了暂停一下，把它们都记录下来。

　　游客和当地人都没有意识到，我们只剩下几十只粉色海豚了。但是我们拥有其他地方所没有的当地物种，这里的珊瑚种类比加勒比海里的还多。“香港探险家计划”（Hong Kong Explorers Initiative）旨在鼓励人们去探索和体验香港野性的一面，一起上路吧！

　　第一站

　　去中环8号码头的8号咖啡馆，或者中环圣约翰大教堂附近的The Nest咖啡馆。思拔中心负责这两家咖啡馆的运营，为有学习障碍的人士提供技能培训和工作机会。

　　传统工艺

　　前往中环的元创方，政府把旧的警察宿舍改造成了当地设计师和创意人员的聚集地。

　　在香港上课

　　如果醒得早，你一定会看见老年人在城市公园里打太极拳。上一堂太极课，你也许就会明白为什么香港是全世界预期寿命最长的地区之一。

　　在香港太平山上，一位太极宗师正和弟子们一起打太极拳。

　　摄影：XPACIFICA, REDUX

　　当地礼仪

　　受邀去别人家，记得要脱鞋！

　　必读之书

　　《洋鬼子》是Martin Booth的回忆录。20世纪50年代，他在香港殖民地长大。书中，他从外国年轻人的视角来回望当时的生活，非常有意思。

　　时间旅行

　　香港历史博物馆很好地概述了这座城市的历史：从宇宙大爆炸到1997年香港回归。这里还将有实物大小的香港标志复制品，例如舢板、双层有轨电车和早已消失的传统商铺。

　　人少的地方

　　去香港游客最少的岛屿徒步吧，比如东平洲或者坪洲。

　　在东平洲，徒步者正走过独特的岩层。

　　摄影：FRANK HEUER, LAIF/REDUX

　　必备之物

　　别忘了带上头灯！你永远不知道什么时候会用得到。作为摄影师、电影制作人，我会用头灯照亮暗处，或者在晚上尝试创意长曝光。在夜间徒步和冒险活动中，头灯更是必不可少。

　　旅行伦理指南

　　如果想看看香港为数不多的粉色海豚，你可以在香港海豚观察公司预定，每周他们都会安排几次游览参观。虽然已有所改善，但大屿山大澳的小旅行社很少能保持一定距离，让游客真正看到海豚。每当遇到海豚，他们不是靠得太近，就是在后面追逐。

　　香港味道

　　去佐敦庙街，任何一家街边餐馆或小摊都有各式各样的广式美食，比如煲仔饭。

　　户外探险

　　到了香港，怎能不去感受这座城市的户外风光？去徒步吧，你可以欣赏到这座城市令人惊艳的天际线；这一路，你也许还会遇到野猴子、野猪或豪猪。或者，你也可以一路向北，去西贡区，那里原始的海滩和蓝色的海水非常适合皮划艇和浮潜。没准你会惊讶地发现，香港的岩礁鱼种类比夏威夷的还要丰富！

　　西贡区有原始的海滩和蓝色的海水，非常适合皮划艇和浮潜。

　　摄影：STEFAN VOLF, LAIF/REDUX

　　文化遗产

　　香港联合国教科文组织世界地质公园经常被忽视，但绝对值得一看。不妨去那里欣赏一下香港的地质奇观。