这是薄雾笼罩的11月份的早晨，我们站在卡尔卡拉多克山（Caer Caradoc）山脚，这是一个光秃秃的小山丘，一座鲜红的铁器时代的堡垒赋予了它尊贵的血统，凯尔特人的首领。

　　Caractatus曾存此处对罗马人做最后的抵抗。什罗普郡是英格兰人几最少的郡县：每年的这个时候它呈现给我们的是广袤无垠的或黄褐色或金色的野蕨菜，向上延伸至火山峰，向下蔓延至有人耕种的山谷，其间点缀着诺曼城堡和撒克逊教堂。一群毛发蓬松、棕白相间的绵羊漫步而过，一只淡蓝色眼睛的边境牧羊犬诧异地摇动着尾巴，被嘘声赶走。在晴朗的日子里，你可以看见威尔士。

　　我们前一晚与罗伊和凯戴维斯—起住在附近的Enchmarsh村庄，他们是退休的奶农，经常将其豪华的家提供给赖特和他的鹰猎密友居住。我们深夜未睡，品尝着凯为我们准备的菜炖牛肉、柠檬挞和几瓶薄若莱洒。今天早晨，性格温和、善于交际的罗伊和我们—起出门逛逛。

　　我们的鸟被装在赖特越野车的后备厢里：两只脾气暴躁的雌鸟，每只都拴了带子，将其活动范围限制在其栖息地。我跟赫敏打招呼，接着又再次被介绍给莫佳娜，我去年春天见到它时，它还是赖特的沃里克郡鸟舍新下的一枚鸟蛋呢。英国鹰猎者可以单纯依靠笼子饲养的猎鸟来工作，而在美国，鹰猎者必须拜师学艺两年并获得执照，这项运动约有四千名热衷者，他们必须从野外捕获第一只猎鸟，并在首个猎季结束后将其放归自然。只有这样，他们才能使用笼子饲养的猎乌，不过大多数人仍继续从野外捕获猎鸟。莫佳娜仍是一只稚嫩的有着红褐色斑纹的幼鹰，据其饲养者所言，“热情极高。”

　　我和阿拉斯泰尔本该互换着捕猎这些鸟儿，但事实上，我们仍坚持我们最喜爱的。不用说啦，我对年迈的疯赫敏情有独钟，而阿拉斯泰尔更喜欢幼鸟。一只名为“小赖皮”的肝褐色和白色相间的布列塔尼猎犬兴奋地哼哧着。笼子里的白鼬鼠——用来赶出兔子—一紧张地用趾头撑着滑行，犹如毛茸茸的蟒蛇。

　　鸟儿们从鹰笼脚带(—条拴在腿上的带子，让它们在其柄息地活动)中释放出来，再套上户外脚带，这条带子更短一些，以减少它们被树枝或荆棘绊住的几率。

　　我们每人都发了一只左手戴的皮革手套，我们必须戴着这只手套控制鹰的脚带，以及满满一袋子昨天的兔肉以在它飞走后引诱它回到我们的掌控之中。(诀窍是，一次不要喂得太多，如果不够饿的话它就不会追逐下一个猎物。)

　　哈里斯鹰是唯一一种倾巢出动的猛禽，或许正是这种特性让它们更愿意听从指令，或者说“温顺”。温顺很关键：驯鸟时要求它们克服将猎狗视为其天敌、将白鼬视为其猎物的固定思维。一定要安排得足够细致，让赫敏和莫佳娜会冲着布列塔尼猎狗以外的任何狗尖叫，会猎杀所有未驯的白鼬表亲。

　　到10点钟，我们来到了卡尔卡拉多克山的半山腰。我们穿过蕨菜丛，将猎鹰置于我们的拳头上，尽量保护它们使它们的羽毛不被风吹乱。当它们为其训练者的无能恼羞成怒时，它们便会猛冲、疯狂地翻筋斗、像蝙蝠一样倒挂在脚带上。

　　狂乱的“小赖皮”摇晃着身子向前走，不时符同跑，鼻子在地而上嗅来嗅去。山坡布满了兔穴；它的任务是告诉我们哪些洞穴住着兔予。突然，它指了一下，赖特叫我们别出声，往洞里放了一只白鼬。阿拉斯泰尔、罗伊和我迎风而立，我们的眼睛扫视着无数个可能的兔穴出口。多半，白鼬们会再度困惑。主要的启示是：看来兔子是多么的狡猾呀!兔子有很多种办法来躲避敌人：一种办法是冲入隧道最窄的地方，屁股朝上，用毛茸茸的尾巴对着白鼬，这样白鼬的爪子就会无助地被蓬松的兔毛所簇拥。另一种办法是从家里快速冲进最近的蕨菜丛，这样猎鹰就没法跟踪。第三种办法是掉头往回跑，跑到山上的另一处藏身之地。上山对兔穴建造和兔子腿结构(前腿短、后腿长)而言都算是一个理想的角度，但要求鸟儿们转过身逆着风往上飞。